きっかけは、生徒さんからのご質問でした♪
「宅配の野菜ボックスにレンコンが入っている率が高いんです。」
「だけど、食べ方がいつもワンパターンになってしまう。」
「どうやって食べたらいいですか?!」と。
えーーー、そうなのね。
だったら、10月の人生をウキウキにするお惣菜七変化はレンコンを食べ尽くすレッスンにしましょう!!!
そんな経緯で決まったレンコンのお料理(7品)です。
私、レンコンはかなり好きな食材です。めっちゃ美味しいレシピがいっぱいあります。
どれも紹介したくて7種類に絞るのが大変だった(笑)
手抜きが得意な私の簡単レシピは、11時前に料理をスタートして12時にはみんなでいただきます☆ができちゃう速さ。
ほんとに7品作れてるよね?と心配になったぐらいです。
・れんこんつくね
・れんこん梅和え
・れんこんステーキ〜バルサミコ風味〜
・れんこんゴマ和え〜豆乳マヨネーズ入り〜
・れんこんと根菜の煮物
・れんこんすり流し
・ひじきれんこんの混ぜごはん
今回もめちゃウマ。絶品。簡単レパートリーが広がりました!!!と満足していただけて嬉しいです。
ご参加ありがとうございました。
ひとつの野菜を7種類のレシピで大変身!
日常で使えるアイディアが満載のクッキングクラス!
<人生をウキウキにするお惣菜七変化>
10月のレンコンレシピは同じ内容で11/6(金)にも開催します。
あと2名様お席あります。https://tennyonodaidokoro.com/calendardata_585.html
そして、11月ごぼう、12月里芋、1月大根、2月白菜と続きます。
詳細は決まり次第、ホームページでお知らせします。https://tennyonodaidokoro.com/contents_19.html
野菜のリクエストや日程のリクエストも受け付けしていますので、お気軽にご相談ください。
お待ちしています(^_-)-☆