Youtubeアップしました!!!私の料理教室では、料理のことを話していたはずなのに、気がつけば人生の在り方の話になってる!!!ってことが日常茶飯事です。今回のお話も、料理のこととして聞いてもらってもいいし、人生のこととして聞いてもらってもいい。テーマは、「料理を深めて自分を内観するツールにしよう」です。
私は、レシピ通りの料理が作れるのは、あくまで一つ目のゴールであって、そこからがスタートだと思っています。
基本的な生活習慣を身につけて一人で生きていけるようになってからが本当の意味で豊かな人生のはじまりであるっていうのと同じこと。←壮大な例えをするなら(笑)
料理にも人生にも、自分のオリジナリティを加味し、自分を掘り下げて深めていくフェーズがやってくる。
それをすることで、料理や人生の質はぐーーーんと上がっていくはずです。