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滋賀県・高島ツアー♪⑥大きな木

2021/11/20
滋賀県・高島ツアー♪⑥大きな木
すごく美味しいマクロビオティックのお店があるよーーーと教えてもらって、連れていってもらいました。
自然ごはんのお店「大きな木」

米も野菜も水も美味しいこの土地で食べるマクロビオティックごはん！
それだけですでに豊かな気持ちになります。（単純です（笑））

木々に囲まれた一軒家カフェ！

予約してもらってたからよかったけど、すごい人気らしく、次から次へと人が集まってきます。

 

 

内装もめちゃ好みです。和風の建物をうまく使っていてとても参考になります。

しかも、それが、わざわざ作ったものよりも味わい深い！！！

 

本日のランチプレートをいただきました。

ここでも酵素玄米。最近、いたるところで酵素玄米に出会うのは何かのメッセージなのかしら。

 

 

シンプルな味つけだけど、スパイスを使って、それぞれにアクセントがあります。

私にはちょっぴり塩気が強かったけど、これはこれで美味しい。

 

 

料理は表現！！！

作り手のプレゼンテーションだと思うから、私、そのお人柄を想像しながら食べるのが好きです。


 

お皿もカップも、器がすごく素敵だった。

この世界は美しいものであふれているね。

美味しいものを食べて、丁寧な暮らしを垣間見て、美しい景色と人たちに会って、
一番贅沢なものをチャージできた2日間でした。

いやあーーー、背筋が伸びました。私も、私を極めていきます。

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