玉ねぎ、キャベツ、かぼちゃ、人参と水だけで作る甘い野菜のスープ!
ココロとカラダを癒し、メンテナンスする力があって、マクロビオティックでは魔法のスープ、黄金のスープとも言われています。
ここ10日ほど、このスープを作って飲んでいるのですが、やっぱり凄いなあと感じるの。日々の幸福感と安定感がハンパないです。
そして、お肌の調子がめちゃいい。私は体調がいいと、肌のトーンがあがり、すべすべになるのですぐにわかります。
きっかけは、このスープを飲んでもらいたい人がいて、
その人の役に立てれば、応援になればという気持ちで作り始めたものを、ついでに私も飲んでただけなんだけど、
こちらが癒されるというブーメラン状態に(笑)
ありがたい!!!
自分のためには出来ないけど、誰かのためだったら楽しみながらできるし、それってとても幸せ。こんな機会をつくってもらえたことに感謝です。
結局のところ、見返りを期待したり、こちらの正義を押し付けるような行動では喜びは生まれない。
純粋であること、無心であることが最強なんだなあと!
この世の真理がちょっとわかった気がします。
いつでもどこでも、損得抜きで、目の前の人に愛と感謝とエンパワーメントを与えられる人でありたいです。
<甘い野菜のスープ>
材料)
玉ねぎ 1/4カップ
キャベツ 1/4カップ
かぼちゃ 1/4カップ
にんじん 1/4カップ
水 3カップ
※野菜と水が1:3~4倍になっていればOKです
作り方)
1.野菜はすべてみじん切りにする。
2.鍋に、玉ねぎ、キャベツ、かぼちゃ、にんじんの順に層になるように重ねる。
3.2.水を入れて中火にかける。
4.沸騰したら蓋をして弱火で20~25分煮る。
5.ザルでこして煮汁だけを飲む。
※1日1~2回、100~150㏄ぐらいずつ飲みます