以前は、梅酒や梅シロップを作ったり
梅干しを漬けたりすることに
そこまで情熱を感じてなかった。
いまを逃したら来年までできないから
とりあえずやる、淡々とやる、こなす、
季節の手仕事という感じでした(笑)
だけど、ここ数年、
自分で梅を狩るところからやってみて
めちゃくちゃハマりました。



なぜだろう?!
梅の実が青梅から完熟梅まで
どうやって熟していくのか
その変化を目の当たりにして、
店頭に並ぶ値段のついた商品ではなく
自然の恵みとしての存在を感じて、
その圧倒的豊かさに降参するって感じ。

そして、そんな梅の実に
手間と時間をプラスすることで
生み出され、もたらされるものたちが
本当に素晴らしいのです。

カラダにもココロにも
嬉しくありがたいのです。
今年もいよいよ。
初夏のお楽しみが始まります。