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開催報告
【開催報告】梅干し作りワークショップ2026

【開催報告】梅干し作りワークショップ2026

この季節ならではのお楽しみといえば

梅の実を使った手仕事です！！！

年に一度、梅の便りが聞こえてくるとそわそわしてしまう。

梅酒、梅シロップ、梅ジャム、梅ペーストなど

さわやかな梅の風味を活かした加工品はたくさんあって

どれもこれも魅力的。

だけど、私が作りたいのは「梅干し」です。

梅干しこそが梅の実を使った手仕事の最高峰だと思う。

それほどに梅干しが好き♡

梅干しのすっぱしょっぱいクセになる美味しさは、

他では決して代替えできない唯一無二のものだし、

あのフルーティーで香り高い梅の実が

保存性抜群で、カラダへの効果も高い

食べものに変化するなんて本当に不思議。

それを発見した先人の智恵に毎回感動してしまいます。

誰もが人生に一度は梅干し作ってほしいーーー！（笑）

上手くいっても、いかなくても、

きっと得るものがあるはずです。

今年もみなさまと一緒に手仕事できて

とても嬉しかったです。

＜ご参加のみなさまからのご感想＞

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とても楽しく充実した時間でした。

丁寧な暮らしに憧れ、

少しずつ実践している私にとって、

先生の言葉ひとつひとつに共感しかありませんでした。

これからの梅ちゃんの変化が楽しみです。

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楽しい時間を皆さんと過ごせて、

心もお腹もほっこりしました。

ありがとうございます。

素敵なご縁をつないでくださって感謝です。

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とても和やかな時を過ごさせて頂き、皆様に感謝です。

美味しい梅干しができますようにと祈りながら

瓶の梅を見つめています！

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梅のお話を伺いながら手を動かす時間がとても心地よく、

皆さんとご一緒できて楽しかったです。

帰宅してからも梅を見るたびに、

その日の穏やかな時間を思い出しています。

素敵な機会をありがとうございました。

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本日の梅干し作りはあくまでスタートです。

8月上旬の出来上がりまで、伴走していきますね。

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