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ガラスボウルに盛り付けてみました!

2020/12/19
ガラスボウルに盛り付けてみました!

深いピンク色のガラスボウルには、絶対に黒が似合うと思ったので、「ひじきのソースで和えたペンネ」です。

ひじきの美味しさが堪能できるこのソースは超おすすめ。パスタソースだけでなくいろんな使い方ができます。

先日のクリスマス会でも喜んでいただきました。嬉しいです。
簡単なので、ひじきのストックがある方はぜひ作ってみてねー!

 

 

【材料】
ひじき 20g(乾燥)
玉ねぎ 1/4個
オリーブ油 大さじ1
バルサミコ酢 大さじ1
醤油 大さじ1

【作り方】
①ひじきを水で戻し、柔らかくなったらザルにあげる。
②玉ねぎはざく切りにする。
③フライパンに材料を全て入れて蓋をし、弱火で煮る。
④玉ねぎとひじきに火が通ったら、ブレンダーで撹拌し、ペーストにする。
⑤茹でたパスタと和えて出来上がり!
(調味料によって味が違うのでお好みの味に調整してね。)

今回は細切りにして茹でた白菜を一緒に和えたけど、野菜は何でもOKだよ。