料理上手は調理道具選びも自分スタイル！

道具については、機能的でデザインが気に入っていることも大事。

だけど、それ以上に、自分の料理スタイルにあっているかがキモです！

これって調理道具のことだけじゃないよね

家庭も職場も人間関係も、ストレスがない、違和感がない、不快じゃないように、見極めて、整えて、自分スタイルを作っていくセンスが必要だから。

道具選びを通して、そのアンテナを磨いていきます。

コースにお申し込みの方には、私がおすすめするキッチングッズをひとつプレゼントしているのですが、

銀杏の木のまな板を選んだ方から、さっそく

「めっちゃいいです！まな板！！」

「全然違うー！」

「こんなに上手に切れるなんて。」

「ありがとうございます。」と、喜びの声が届きました。嬉しい。

そうやって、ひとつずつ、自分好みのものを身の回りに置いて、感覚を磨いていきましょう。