ピーマンは中華風がオススメ！

7月の人生をウキウキにするお惣菜七変化は、ピーマン・ししとう・万願寺とうがらしを使った7種類のお料理を作りました。

ピーマンが好きな人も苦手な人も、7種類のうちのどれかはヒットするものがあったらいいなあと思います。

体質的に受け付けないものは別にして、食わず嫌いしているだけなら、もしかしたら調理方法や味つけを変えることで美味しく食べられるかもしれないから！

今回のメニューはこちらです。

・ピーマンと椎茸の青椒肉絲風丼

・ししとうワンタンスープ

・ピーマンと人参のゴマ和え

・万願寺とうがらしと高野豆腐の煮物

・万願寺とうがらしの味噌きんぴら

・ししとうフライ

・夏野菜の焼き浸し

私的には、「ピーマンと椎茸の青椒肉絲風丼」と「ししとうワンタンスープ」がヒットしました。

いろいろやってみて、青味が強く、少しクセのあるピーマンは中華風の調理方法や味つけが合うことを再確認！！！

食べ方を考える、食べ方を変えるって面白いなあと思います。

このレッスンを通して、毎回、そのきっかけがもらえるのがありがたい。

参加してくださっているみなさまに、少しでも、それが伝わっていると嬉しいです。