ココロを落ち着かせたいときは煮物☆

お料理一年生のためのBasic＆Necessary入門コース（7回目）は「炊く・煮る・煮しめる」

前回の「焼く・揚げる」がめっちゃ激しくて、作るのも食べるのも拡散のエネルギーに包まれたから、その違いがよくわかります。「炊く・煮る・煮しめる」は落ち着きました。作っているときも食べているときも、食べたあともずっと、穏やかな気分になりました。