秋になると食べたくなるもの。そのひとつが「さつまいも」です。
日常のお惣菜からデザートまで、いろんな食べ方があって迷ってしまうけど、甘くてボリュームもあるから活用方法は無限大です。
今回は、そんなさつまいもを題材に7種類のレシピを作りました。
てんぷらや大学芋などの定番もいいけど、
ちょっと意表をついたものを、そして、日常の中で気軽に作れるものをセレクトしてみました。

・さつまいもきんぴら
・さつまいものレモン煮
・さつまいもマッシュサラダ
・さつまいもの炊き込みごはん
・さつまいものゴマ和え
・さつまいもときのこのスープ
・さつまいもきんとん
今回は豪華バージョンで、「さつまいもようかん」と「さつまいもマフィン」も追加した9種類です!!!
素材そのものに甘みがあるものは、味つけがシンプルなところが好き。
今回も、プラスしたのは少量の塩か醤油か味噌だけで、どれも美味しく出来ました。
みなさまに大好評だったのは、「さつまいもようかん」です。
この秋はぜひ、新しい食べ方と組み合わせで黄金色のさつまいもをたっぷり楽しんでくださいね。
今回は参加できなかったけど、さつまいもレシピが気になるというあなた!
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