ゆりねを買い占めちゃいました♪

ひとつの野菜を7種類のレシピで大変身させていくアイディア満載のクッキングクラス！

人生をウキウキにするお惣菜七変化（https://tennyonodaidokoro.com/contents_19.html）

今回は、「ゆりね」を使ったお料理を作りました。

ゆりねって、あまり一般的な食材じゃないし、料理できなくても全然問題ないと思うんだけど。

ほくほくした食感とか、白くて上品な姿とか、私はすごく好きで、冬になったら食べたくなる食材のひとつです。

だから、そんな気持ちを共有できたら嬉しいなあーーーと、レッスンを開催しました！！！

合計7種類のゆりねレシピを5名分作るとなると、いったい何個のゆりねが必要なのかしら、

試算してみたら8個必要という答えがでて、ゆりねを求めてスーパーをはしごする事態に（笑）

きゅうりやトマトのように、いつでもどこでも売られていて簡単に手に入る食材じゃないから、ちゃんと揃えられるか緊張します。

売ってそうなスーパーに目星をつけて、売り場のゆりねを買い占め、無事、開催できました。

みなさま、ゆりねを一枚ずつはずしていく作業に没頭し、単純作業にめっちゃ癒されてました。

純白の美しさにうっとり、やさしい味わいにほっこり、美味しいものは食べる以外の楽しみもいっぱいあります。

新しい食材にチャレンジすると、新しい扉が開くよね。

この冬はぜひ、ゆりねをレパートリーに加えてお楽しみください。

＜本日のお品書き＞

・ゆりねのホイル焼き

・ゆりねと根菜の炒め物

・ゆりねの蒸し寿司

・ゆりねのすまし汁

・ゆりねの梅和え

・ゆりねのゴマ和え〜マスタード風味〜

・ゆりねグラタン〜高野豆腐のミートソース風〜