今回は、前回よりも少し豪華なコースにしてみたの。
前菜はどれも丁寧な味つけで、分量が絶妙で、
たっぷりのフカヒレスープに、
それぞれに特徴のある3種類の点心が続き、
若鶏と野菜の炒め物で
ブロッコリーの仕上がり加減、火の通り具合にめちゃくちゃ感動した。
そして、この上品な酢豚とエビチリが本当に美味しい。美味しい。
繊細なのにしっかり味があって、一瞬、本場(どこ?9にいるのかと錯覚しました。
さらに、この汁そばがクセになる。シンプルで何杯でも食べられそう。するするとお腹に入っていきます。
ごま団子とタピオカココナッツミルクのデザートで、満足感ハンパなし。