今年に入って、私の中で、パーソナルレッスンへの情熱が加速しています!!!
みんなで一緒に、楽しく、美味しくという料理教室のスタイルもよかったけど、これからは、個人、個性、個別の時代へ。
レッスンも、全員一律に、同じことを教えるより、目の前の人が何を求めていて、何を必要としているのかに合わせて、しっかりじっくりお伝えしたいと思うようになったからです。
レッスンを開催する回数も人数も限られてしまうけど、
本当にやりたいこと、知りたいこと、学びたいことを受け取ってもらえるので、結果的に満足感があがります。
私自身も、みなさんの要望にお応えすべく、毎回、真剣勝負で、自分の引き出し全開にしていくからドキドキする。すごく楽しいー!
今回のプライベートレッスンでも嬉しいご感想をいただきました♪
詳しくはこちら→
【嬉しいご感想♪】何でもっとハヤク、通いにこなかったんだ!!
だから、これからはもっともっとパーソナル押しでいきますね。
<本日のお品書き>
・土鍋炊き玄米ごはん
・れんこんのすり流し
・高野豆腐のカツ
・白菜、大根、人参のプレスサラダ
・かぼちゃのレーズン煮