７3．男料理うまい会で感じる料理の楽しさ、奥深さ

自炊コーチとは別に、

月１回、「男料理うまい会」という

料理教室の講師をしています。

その名の通り、参加者は全員男性です。

４０代から８０代まで

幅広い年齢層の約３０名が参加していて

５～６名ずつのグループに分かれ

各テーブル５品のおかずを作る

調理実習スタイルでやっています！

これが本当に楽しくて

というか、みなさんが本当に楽しそうで

その様子を見ているだけで

料理の力ってすごいなあと思うし

その醍醐味を感じます。

みなさん、最初はほぼ初心者で

料理なんてやったことないという方がほとんど。

初めてのレシピに戸惑い、

慣れない包丁やフライパンと格闘し、

ハプニングやドラマがありながらも（笑）

料理が仕上がったときの嬉しそうな笑顔は

まるで少年のよう。

この達成感は半端ない。

料理の喜びのひとつだと思います。

そして、それをみんなで一緒に食べると

お腹も満たされ、あれこれ会話も弾み、

それまでまったく接点のなかった人たちが

いつの間にかゴルフの約束をしてたりするのは

とっても素敵だなと思います。

料理教室といえば、女性の参加者が多く、

そのほとんどはある程度、料理経験があります。

もっとレパートリーを増やしたい、とか

もっと上達するために、

といった理由で参加される方がほとんどかも。

だから、料理のコツや技などについての質問が中心になります。

だけど、仕事一筋で定年を迎えた男性は

ゼロからスタートなので

思いもよらない質問が飛び出したり、

料理と道具の選択がミスマッチで慌てたり

調味料を間違えるのも日常茶飯事！

ハラハラするけど、

料理初心者は何がわからなくて、どこで迷うのか

そのポイントを教えてもらえる貴重な機会でもあり、

私としては学びの深い時間になっています。

そんな初心者だった方も

数年経つと見違えるように料理上手になって

なんでも器用に作れるし、

新しく入ってこられた方に教えたりできるのだから

何事も継続が大事だなと思います。

男女問わず料理ができるに越したことはないし

何歳からでも、まったくのゼロからでも始められる。

そのはじまりが楽しいというのは最強ですよ！