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京都府・綾部に行ってきたー!(その1)

2020/08/30
京都府・綾部に行ってきたー!(その1)

友達が案内してくれたカフェ「夢のなかの家事 -organic rice product -」さんが素敵すぎる。


自家栽培の無農薬米で作った天然酵母の米粉パンと、お米ソフトクリームが人気のお店です。
広々とした店内は古き良きアメリカの雰囲気が再現されていて、だけど、窓から見えるのは日本の田んぼ風景ってところもツボ!

 

米粉パンのテンペバーガーと食パンをお持ち帰りして、店内ではお米アイスクリームをいただきました。



お米のアイスクリーム(しかも、ビーガン♪)は、サラっとした食感で甘すぎず食べやすい。びっくりの美味しさです。
なんかね、牛乳のソフトクリームと決定的に違うのは、冷たいと感じないところです。冷えすぎない!!!

これぞ「お米」の力ですね。ワッフルコーンカップも米粉ですよ。すばらしい。これ、もっと広まったらいいのになあ。



テンペバーガーも美味しくて、すぐに売り切れる人気のお店なのもうなずける。



自宅から車で1時間ちょっと走っただけなのに、まるで日本昔話かと思うような里山の世界が広がっていて、
どこまでいってもコンビニがない!派手な看板のチェーン店もない!ひさしぶりにカルチャーショックを受けました。

綾部って想像以上にいいところ。また行きたいです。