白菜餃子！試作中〜♪

季節の野菜を食べ尽くす！！！をテーマに開催している【人生をウキウキにするお惣菜七変化】では、毎月、ひとつの野菜を題材に選び、それを何種類にもアレンジしていく楽しいレシピをお伝えしています。

次回2月27日（土）は「白菜」！白菜で合計7種類のレシピを作るのですが、その中のひとつが白菜たっぷりベジ餃子です。

で、ひさしぶりに餃子を作ってみたら、この包むという地味で単調な作業が楽しくて、楽しくて。

しかも、餃子の皮によって食感や焼き上がりが違ってくるから、いろんなブランドの皮を買ってきては、ひたすら包んで焼いたり蒸したり鍋に入れたり。

面白いもので、興味があるものはどんどん閃きとアイディアが連鎖していくし、行動も伴っていきますよね（笑）

もっと美味しい餃子を食べたいという熱意だけで、皮の食べ比べにとどまらず、具材を変えたり、ラー油を研究したり、フライパンの蓋を吟味したり。自分の世界に没頭しています。

さらには、鉄のフライパンの手入れを入念にするようになって、気がつけばめっちゃ使いやすくなってた。ありがたいわ。

楽しくなかったり、興味を持たなかったらここまでやってないと思うから、やっぱり、何事も、原動力はやりたいことをやる！自分の好きを追求する！ですね。

というわけで、そんな私の語りも聞いていただけると思います。

残席2名様！お待ちしていますー！

＜人生をウキウキにするお惣菜七変化＞

　日時：2月27日（土）10時半〜13時半

　場所：天女の台所　※兵庫県芦屋市

　内容：白菜レシピ7種類

　費用：10,000円（税込み、レシピ、ランチ付き）

　※お得な回数券（1回あたり8,000円）もあります

こちらからお申し込み＆レッスンの詳細をご確認いただけます！