秋の深まりとともに、ほっこり温かいものが美味しくなります。
グラタンが食べたくなるのもこの季節。だから、この時期に開催する
人生をワクワクにする乾物マジック(高野豆腐・車麩・春雨)はとても楽しみです。
なぜってメニューのひとつにグラタンがあるから。お肉や乳製品を使わないグラタンは、あっさりしていて食べやすく、胃にもたれないから毎回大好評です。
このレッスンは、目からウロコの常備菜とあっと驚くアレンジで乾物を使いこなしていく大人気のクッキングクラスです。
美味しくて、便利で、汎用性の高い乾物の魅力を体感できます。
乾物の使い方がわからない方も、すでに使っているけどマンネリ化している方も、新しい発見を持ち帰っていただける内容です。
12月10日(金)は、高野豆腐・車麩・春雨を使った12種類レシピと季節の法則について!!!
メニューはこちらです。毎回、驚かれるけど全部作りますよ(笑)
・高野豆腐のそぼろ
・高野豆腐のマーボーなす
・高野豆腐とかぼちゃの煮物
・高野豆腐のそぼろごはん
・車麩と根菜の味噌煮
・車麩のグラタン
・車麩のフリッター
・車麩と野菜のあんかけ丼
・春雨ナムル
・春雨ともやしのスープ
・春雨と大根の炒め物
・春雨とレタスの生春巻き
お待ちしています!!!