ごぼうって使いにくい？！

確かに、ちょっと扱いづらいかもしれませんが、ポイントさえつかめば問題なし。

むしろ、すっごく甘くて、いい香りがして、いろんな料理に使える野菜です。

今回、料理レシピ以外に、どうしてもスイーツレシピを紹介したくて、めずらしく何回も試作しちゃったーーー！

「ごぼうとごまのクッキー」と「ごぼうとバナナのケーキ」の2種類をヘビロテして、結果、採用されたのはこちらです。

・ごぼうピクルス

・ごぼうのゴマ和え

・ごぼうチップス

・きんぴら

・煮物（すきやき風）

・けんちん汁

・炊き込みごはん

・ごぼうとバナナのケーキ

考えてみれば、私、小さな頃から、ひとつのことに集中するのが得意です。

気になったらとことん追求するタイプ！そして、気にならないものは完全無視できます（笑）

だから、ひとつの野菜を何種類ものレシピに展開していくこのクラスは、私に合っているというか、私の特性がすごく生かされていて。

そういう意味でも、やっぱり、料理の楽しみ方と人生の楽しみ方はつながっているなあと思うの。

みんなにも、自分が楽しい♪って感じる料理のやり方を見つけてほしい。それは、あなたが自分の人生を楽しむ方法とイコールのはずですよ。

【人生をウキウキにするお惣菜七変化】

　次回は12月26日(土)10時半〜

　里芋を使ったお料理7種類を作ります。

　残席2名様！お待ちしています！