中庸とは？！自分のど真ん中で生きる。

自分の不調やズレをキャッチして、自分で整えられるようになる！をテーマに、中庸についてお話しました。

辞書で中庸を調べると、「かたよることなく、常に変わらないこと。過不足がなく調和がとれていること。また、そのさま。」と書いてあります。わかるような、わからないような・・・（笑）

もちろん、私も、はっきりわかっているわけではないので、

あくまでも、現時点での、私の経験に基づく、私なりの考え方をお伝えしています。

私たちのカラダやココロは、日々、やじろべいのように揺れていて、

その揺れが激しすぎると、体調や感情も激しく動き、ジェットコースターのように振り回されることになるし、

バランスよく、その揺れをできるだけ小さく整えられたら、穏やかに過ごせます。

それこそが中庸。

いつも中庸でいる（大きくぶれない）ということは、自分のど真ん中で幸せに生きる秘訣です。

マクロビオティックでは、食べる、寝る、遊ぶ、働く、といった日常生活の中でそのコツをつかんでいきます。

ひとりひとり自分で経験し、自分なりに捉えて深めていくので、めちゃくちゃパーソナルな学びなんですよね。

世界人類に共通する普遍的な部分と、自分だけが持つ個性的な部分を、際立たせていく感じでしょうか。

文章にすると長くなるし、ややこしくなるので、

私は、「料理」「食事」というレッスンを通して、それを体感してもらいたいと思っています。

世界人類に共通する「食べる」という普遍的なこと、

地域で共有する「食材」「調理法」などは押さえつつ、

自分のカラダとココロが欲する「食べたいもの（好き嫌い、分量）」などの個人的な部分を

日々バランスよく、的確に、自分で采配できるようになることを目指しています！！！

まずは、これまでの常識をとっぱらうこと。そして、自分の欲望を正直に見つめること。

自分のことは自分にしかわからないのだから(^_-)-☆

本日のお品書きはこちらです。

・圧力鍋炊き小豆ごはん

・味噌汁

・きんぴら（ごぼう、きんぴら、白ねぎ）

・ひじきと薄揚げの煮物

・白菜のごま和え

・じゃがいもコロッケ

今日も楽しいレッスンをありがとうございました。ご馳走さまでしたーーー！